ПИЩЕВОЙ ПОРТАЛ ФУД-ТОП

Круглый стол на тему: «Молоко в регламенте» прошел в пресс-центре газеты «Комсомольская правда». Проблемы введения в России нового технического регламента на молоко обсуждали представители 8 молокоперерабатывающих заводов Нижегородской области, чиновники и эксперты.

- Технический регламент, то есть новые требования к производству молока и молочных продуктов уже введен, но мы дали возможность нижегородским молокозаводам использовать закупленную упаковку для продукта, на которой стоит устаревший уже знак РСТ, - сообщил заместитель министра сельского хозяйства Нижегородской области А. Якимчев. - Сейчас, согласно закону, на упаковках должен стоять знак ТР - технический регламент. Полностью на новую упаковку заводы должны перейти к 1 июня 2008 года.

Три молокоперерабатывающих завода в Нижегородской области получили сертификат на производство молочного напитка, основу которого составляет сухое молоко.

Ориентировочная цена за литр продукта - 18 рублей, то есть такое молоко будет стоить дешевле, нежели пастеризованное или стерилизованное молоко. Социальный продукт так и будет называться «Молочный напиток», чтобы было понятно для потребителя. Молочный напиток по доступной цене появится на прилавках нижегородских магазинов в апреле этого года.

"Крестьянские ведомости"(http://www.AgroNews.ru)