ПИЩЕВОЙ ПОРТАЛ ФУД-ТОП

Ярославская епархия совместно с правительством области и мэрией областного центра провела фестиваль постной кухни, в котором приняли участие монастыри, храмы, духовная семинария, а также кафе и рестораны региона.

Как рассказали в оргкомитете фестиваля, его задачей было приобщение населения к исконным традициям русского народа, знакомство с рецептурами монастырских блюд, с практикой их исполнения.

В рамках фестиваля состоялся конкурс лучших постных блюд, участники которого представили сервированные столы, где красовались аппетитные холодные закуски, вторые блюда из овощей, грибов, круп, фруктов, ягод, меда, орехов, а также блины, пирожки и коржики.

Победители фестиваля награждены дипломами и призами Ярославской епархии. Самые лучшие рецепты решено включить в готовящийся к печати сборник постной кухни.

"Крестьянские ведомости"(http://www.AgroNews.ru)